وقتی به ابزارهایی فکر می‌کنید که برای کمک به بهبود کیفیت غذا طراحی شده‌اند، احتمالاً اولین چیزهایی که به ذهن شما می‌رسد سیستم‌های بسته‌بندی، روش‌های نگهداری، کیفیت مواد و موارد مشابه به آن است. چیزی که بسیاری از مدیران ناوگان شرکت‌های متخصص در حمل‌ونقل مواد غذایی نمی‌دانند، تاثیری است که یک سیستم ردیابی خودرو می‌تواند بر کیفیت غذا داشته باشد.
در این متن از وبلاگ دلفین در نظر داریم از روش‌های حفظ بهترین دمای یخچال خودرو بگوییم. اینکه شما چگونه می‌توانید همواره دما را در بهترین حالت حفظ کرده و از فساد مواد غذایی جلوگیری کنید. اگر این موضوع دغدغه‌ی شما هم هست، با ما همراه باشید.
چگونه می‌توان با ردیاب خودرو، دمای یخچال را حفظ کرد؟
شاید عجیب به نظر برسد، اما استفاده از ردیاب خودرو در ناوگان حمل مواد غذایی می‌تواند به شما کمک کند تا کیفیت مواد غذایی را حفظ کنید و از فساد آن جلوگیری می‌کند. در این قسمت از دو روش اساسی تاثیر GPS خودرو بر مدیریت بهینه ناوگان یخچال‌دار خواهیم گفت.
1. به حداقل رساندن تاخیر در تحویل اقلام فاسد شدنی
بسیاری از مواد غذایی ماندگاری کوتاهی دارند. به عنوان مثال، بیشتر محصولات تنها چند روز یا چند هفته ماندگاری دارند و از این دسته می‌توان به مواد لبنی و دارویی اشاره کرد که دمای خودروهای حمل و مدت زمان تحویل آن، در کیفیت آن‌ها تاثیر مستقیمی دارد.
هنگام تحویل محموله‌های باری در مسافت‌های طولانی، هر نوع تاخیری می‌تواند تاثیر قابل توجهی بر کیفیت غذا و یا داروها داشته باشد. یک تاخیر کوتاه یک یا دو ساعته می‌تواند منجر به دیر رسیدن محموله به مشتریان شود و یک روز کاری را به طور کامل خراب کند. ضمن اینکه نه‌تنها نارضایتی مشتریان را به همراه دارد، بلکه فساد این مواد غذایی را نیز به همراه خواهد داشت.
ردیاب‌های خودرویی با نمایش موقعیت لحظه‌ای خودرو باعث می‌شوند که خودروها همه طبق زمانی که تعیین شده است در مقصد حضور داشته باشند. به عبارتی این شما مدیران هستید که به راحتی موقعیت جغرافیایی ناوگان خود را بررسی کرده و می‌توانید دلایل تاخیر رانندگان را بررسی کنید.
2. عملکرد ردیاب خودرو در کاهش تاخیر زمان تحویل محصولات
-
ردیاب خودرو بهترین مسیر را به ناوگان خودرویی ارائه می‌دهد.
ردیاب خودرو با تحلیل میزان ترافیک مسیرهای پیش‌رو، دور برگردان‌های طول مسیر و مسافت تعیین شده، بهترین مسیر را به ناوگان خودرویی اعلام می‌کند که رانندگان بتوانند با کمترین اتلاف زمان، خود را به مقصد برسانند. در آینده‌ی نه‌چندان دور خودروهای متصل و اطلاعات جمع‌آوری شده از آن‌ها در شناسایی دقیق‌تر مسیرهای بی ترافیک، نقش اساسی‌تری را بازی خواهند کرد.
بازار تحویل مواد غذایی و بهداشتی و یا حتی دارویی در ۱۰ سال اخیر، تغییرات زیادی داشته است. با روی کار آمدن تکنولوژی و فراگیر شدن آن در تمامی نقاط دنیا، سفارشات آنلاین و همچنین کنترل از راه دور ناوگان خودرویی به موضوعی معمولی و پیش پا افتاده تبدیل شده است. تا جایی که وقتی کسی به شرکت حمل‌ونقلی شما سفارش حمل بار می‌دهد، درخواست دریافت پنل برای کنترل لحظه‌ای ناوگان خودرویی را خواهد داشت. تمام این درخواست‌ها برای جلوگیری از فساد مواد غذایی و بهداشتی است. اگر شما نیز توانایی ارائه پنل را داشته باشید این فرصت را به صاحبان بار داده‌اید که خودشان بار را از راه دور مانیتور کنند. در مقاله جلوگیری از فساد مواد غذایی و بهداشتی با ردیاب خودرویی این موضوع به تفصیل توضیح داده شده است.
این مطلب برایتان مفید خواهد بود:
-
از گم کردن مسیر توسط رانندگان جلوگیری می‌کند.
همانطور که در بخش قبلی گفته شد، ردیاب بهترین مسیر را به رانندگان می‌دهد. پس این کار، خودبه‌خود باعث میشود تا رانندگان، هیچ‌گاه مسیر را گم نکنند. همچنین شما به عنوان مدیر حمل‌ونقل سازمان می‌توانید خودرو را از راه دور ردیابی کنید و در صورت انحراف راننده از مسیر اصلی، به او هشدار دهید.
-
باعث صرفه‌جویی در مصرف سوخت میشود.
طی کردن بهترین مسیر، باعث میشود که سوخت کمتری نیز مصرف شود. شما مدت زمان زیادی را در ترافیک نمی‌مانید. از همین‌رو کارکرد درجا کاهش پیدا می‌کند. شما مسافت کمتری را طی می‌کنید، به همین دلیل سوخت کمتری نیز مصرف خواهد شد.
-
از سرقت ناوگان و محموله جلوگیری میشود.
شما می‌توانید یک محدوده‌ی جغرافیایی مشخص برای مجموعه ناوگان خود تعریف کنید. سپس به محض خروج خودرو از این محدوده، هشدار دریافت خواهید کرد. همین موضوع باعث جلوگیری از سرقت خواهد شد.
-
نگهداری و تعمیرات پیش‌بینی شده را فراهم می‌کند.
داده‌های کلیدی عملکرد موتور با استفاده از ردیاب خودرو جمع‌آوری میشود و به شما در مورد نیاز به نگهداری و تعمیرات پیش‌بینی شده هشدار می‌دهد. این کار باعث میشود که هیچ خودرویی در حین ماموریت خراب نشود و همچنین هزینه‌های ناشی از عدم رسیدگی به سرویس‌های نگهداری و تعمیرات، کاهش پیدا می‌کند.
هر یک از این قابلیت‌ها به شما کمک می‌کند تا تاخیر در تحویل را به حداقل برسانید و محموله‌های مواد غذایی فاسد شدنی، به‌موقع به دست مشتریان برسد.
آیا می‌‌دانستید ۱۲ درصد از زباله‌های ایجاد شده از ضایعات غذا، زمان توزیع، تولید می‌شوند؟ در واقع این رانندگان بوده‌اند که با رانندگی خشن باعث آسیب به محموله شده، تصادف کرده‌اند و یا با کنترل نکردن دمای یخچال، باعث فاسد شدن مواد غذایی، بهداشتی و دارویی شده‌اند. پس بخش زیادی از زباله‌ها، پیش از رسیدن مواد غذایی به مصرف کننده، تولید میشود. سیستم‌های مانیتورینگ از راه دور مانند سنسور دمای یکپارچه شده با ردیاب خودرویی، این امکان را فراهم می‌کند که دمای یخچال خودرو را با توجه به موقعیت جغرافیایی قرار گرفته، دریافت کنید. به عبارتی شما می‌توانید دمای یخچال را به عنوان رویداد تعریف کرده و در صورت تغییر دما، هشدار دریافت کنید. در مقاله مانیتورینگ دما و مدیریت ناوگان پخش و توزیع با ردیاب خودرو به کلی موضوعات مربوط به سنسور دما شرح داده شده است.
این مطلب برایتان مفید خواهد بود:
کنترل دمای یخچال با یکپارچگی با سنسور دما و رطوبت
آنچه که به اندازه‌ی مسیر طی شده برای مدیران لجستیک مهم است، دمای یخچال خودرو است. شما باید بتوانید دما را در حد استاندارد تنظیم کرده و این دما را در طول مسیر، حفظ کنید. سنسور دمای یخچال خودرو با نصب شدن در داخل یخچال، شرایطی را ایجاد می‌کند که بتوانید دمای خودرو را با توجه به موقعیت جغرافیایی دریافت کنید.
سنسور دما می‌تواند به صورت سیم‌کشی شده به ردیاب متصل شود. البته اگر از سیم‌کشی کردن بیزار هستید، سنسور دمای بلوتوث‌دار نیز به بازار عرضه شده است. کافی است که ردیابی بلوتوث‌دار را خریداری کنید. آن را به سنسور دما متصل کنید. به راحتی دمای یخچال با توجه به موقعیت جغرافیایی برایتان ارسال میشود.
آنچه که بهره‌وری را بیشتر می‌کند این است که شما می‌توانید یک بازه‌ی دمایی مشخص برای یخچال خودرو تعریف کنید. تعریف این بازه، شرایطی را ایجاد می‌کند که هرگونه تغییری به صورت رویداد ایجاد شود. درواقع با هر تغییر کوچکی، هشدار برایتان ارسال میشود.
شما می‌توانید اپلیکیشن سمت راننده را نیز فعال کنید که راننده نیز از تغییرات یخچال آگاهی داشته باشد که اگر شما آن را بررسی نکردید خودش هشدار دریافت کند و بلافاصله در جهت کنترل شرایط، اقدام کند.
در این متن ۱۰ راهکار ماژول مانیتورینگ دما، برای کنترل دمای یخچال کامیونت توضیح داده‌ایم که چگونه سامانه‌ی مدیریت ناوگان خودرویی با استفاده از ردیاب خودرو و سنسور دما می‌تواند با ۱۰ راهکار اصلی، به کنترل دمای یخچال کامیونت‌ها کمک کند.
این مطلب برایتان مفید خواهد بود:
۱۰ راهکار ماژول مانیتورینگ دما، برای کنترل دمای یخچال کامیونت
کنترل رفتار راننده برای جلوگیری از آسیب به محموله‌ی باری
یکی از مواردی که همواره از طرف مشتریان مورد شکایت قرار می‌گرفت این بود که محموله‌های باری فاسد نیست، ولی آسیب زیادی دیده است یا اینکه شکل و ظاهر آن به طور کلی تغییر کرده است. این مورد به دلیل رانندگی‌های خشن رانندگان، رخ می‌دهد. آیا می‌توان آن را کنترل کرد؟
با ماژول کنترل رفتار راننده می‌توان نوع رانندگی را در طول مسیر به طور کامل بررسی کرد. ترمزهای شدید، شتاب‌های شدید، گردش‌های ناگهانی و سرعت غیرمجاز با استفاده از این ماژول با توجه به موقعیت جغرافیایی در نرم‌افزار مدیریت ناوگان ثبت میشود. با این اطلاعات، رانندگان کلیه داده‌ها را دریافت کرده و می‌توانند نقاط ضعف خود را شناسایی کنند. نتیجه این است که رانندگان خشن به رانندگانی آرام تبدیل خواهند شد. میزان آسیب به محموله نیز به حداقل می‌رسد. شما می‌توانید دمای یخچال خودرو را از راه دور کنترل کنید. چه چیزی بهتر از این؟ آیا تاکنون این شرایط برای شما فراهم بوده است؟ آیا می‌توانستید دمای خودرو را کنترل کنید؟ آیا می‌توانستید در صورت تغییر دما، هشدار دریافت کنید؟ آیا به محض بروز هرگونه مشکلی، شما متوجه شده و به راننده اطلاع می‌دادید؟ بیاید قدم را فراتر بگذاریم. آیا راننده هشدار را می‌گیرد و خود، اقدامات لازم را انجام می‌دهد؟ در مقاله همه چیز درباره‌ی انواع سنسور دمای یخچال خودرو حمل مواد غذایی به این سوالات پاسخ داده شده است.
این مطلب برایتان مفید خواهد بود:
همه چیز درباره‌ی انواع سنسور دمای یخچال خودرو حمل مواد غذایی
مدیریت بر اساس داده‌های دقیق، دستاورد نهایی است
اصلی‌ترین دلیل مدیران برای استفاده از نرم‌افزارهایی چون سامانه‌ی مدیریت ناوگان خودرویی، استفاده از داده‌های دقیق و اطلاعات به‌موقع است. امروزه مدیریت امور سازمانی با داده‌های قدیمی و دیرهنگام، بهینه نخواهد بود. نتایجی که با استفاده از اطلاعات نادرست ایجاد میشود، می‌تواند یک سازمان را به مرز نابودی بکشاند. شما شاید بتوانید با پول اندک، سازمان را سرپا نگه دارید، اما با اطلاعات و داده‌های خرد، هیچ‌وقت این شرایط ممکن نخواهد شد.
یکی از ویژگی‌های اصلی نرم‌افزار و اپکلیکیشن‌ها این است که داده‌های به‌موقع و دقیق را زمانی که به آن احتیاج دارید، برایتان ارسال می‌کنند. پس ورودی تصمیم‌ها با این ابزارها است که فراهم میشود.
شما به‌عنوان مدیر ماشین‌آلات یک شرکت حمل مواد غذایی، بهداشتی و دارویی علاوه بر اینکه باید سلامت ناوگان خودرویی را دائم مد نظر داشته باشید، باید قادر باشید که عملکرد رانندگان را نیز کنترل کرده و بتوانید هر خودرو را به‌موقع و در حداقل زمان به مقصد نهایی اعزام کنید. کنترل کارکرد خودرو در طول مسیر نیز از دیگر ویژگی‌های این سامانه است.
ارائه اطلاعات لحظه‌ای، دید کلی نسبت به آنچه در حال رخ دادن است را در اختیار مدیران قرار می‌دهد.
درست مثل اینکه خود مدیران پشت فرمان هستند و از نزدیک با رانندگان در ارتباط هستند.
در مقاله ۵ راهکار مهم مدیریت ناوگان برای افزایش بهره‌وری در سازمان‌ها سنسورهای دما به طور کامل شرح داده شده است.
این مطلب برایتان مفید خواهد بود:
۵ راهکار مهم مدیریت ناوگان برای افزایش بهره‌وری در سازمان‌ها
تجربه‌ی دلفین از مانیتورینگ دمای یخچال خودرو در حال حرکت
یکی از بزرگترین پروژه‌های شرکت دلفین، تجهیز ناوگان خودرویی صنایع شیر ایران به ردیاب خودرویی و سنسور دما است. نرم‌افزار مدیریت ناوگان دلفین به همراه اپلیکیشن ردیابی در اختیار مدیران و رانندگان این مجموعه قرار گرفته است. بارگیری از کارخانه شروع میشود و تمامی محصولات در یخچال خودروهای حمل قرار می‌گیرد تا به دست فروشندگان نهایی یعنی سوپرمارکت‌ها و یا مغازه‌ها برسد. مدیران می‌توانند مسیر طی شده توسط تمامی ناوگان را در یک نرم‌افزار و داشبورد مشاهده کنند. هشدارها به صورت پیام‌های کوتاه و یا ایمیل برای رانندگان و مدیران ارسال میشود.
طبق تجربه‌ی مشتریان، ماژول کنترل رفتار راننده و نگهداری و تعمیرات پیشگیرانه تا 15 درصد از هزینه‌های ناوگان کاسته و بهره‌وری را افزایش داده است. حتی در برخی موارد از سرقت محموله نیز جلوگیری شده است.
آنچه که همواره مورد تایید بوده است، کاهش 15 درصدی مصرف سوخت است. طی کردن مسیرهای بهینه و کاهش حضور در ترافیک و کارکرد درجا است که این کاهش مصرف سوخت را به دنبال دارد. نگهداری و تعمیرات به‌موقع نیز شرایطی را ایجاد می‌کند که افزایش مصرف سوخت ناشی از عدم تعمیرات و سرویس خودرو، به حداقل برسد.
به طور کلی
مانیتورینگ کردن هر متغیری نیاز به یک ابزار خاص دارد. در شرکت‌هایی که محموله‌های باری فاسد شدنی هستند، دمای متغیر است که می‌تواند یک سازمان را به مرز نابودی بکشاند. پیش از ایجاد هر تغییر بزرگی باید برای آن آماده بود و یا اینکه تا جایی که میشود از وقوع آن جلوگیری کرد.
در حالت آماده باش بودن فقط با هشدارهای قبلی امکان‌پذیر است. شما به عنوان یک مدیر نقلیه باید نسبت به کوچکترین موارد، گوش به زنگ باشید.
